Dati pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale)
A ottobre si registra ancora un calo della produzione di latte in Italia: emerge dai dati provvisori pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale), che saranno poi aggiornati il prossimo mese.
Secondo i dati provvisori, a ottobre la produzione è stata di circa 980mila tonnellate, diminuita del 3,6% rispetto allo stesso mese del 2022. Se si allarga lo sguardo ai primi 10 mesi del 2023, la produzione fra gennaio e ottobre del 2023 è calata dell' 1,5% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Per quanto riguarda le singole regioni, in Lombardia, che è la regione in cui si produce circa il 45% di tutto il latte prodotto a livello nazionale, a ottobre si è registrato un calo dello 0,87% rispetto allo stesse mese del 2022. In Piemonte e in Emilia Romagna il calo è stato simile, circa del 3%. In Veneto si registra un lievissimo aumento, dello 0,13%.
In Lombardia a ottobre la produzione di latte è stata di circa 465mila tonnellate, in Emilia Romagna di circa 161mila tonnellate, in Veneto di poco superiore alle 90mila tonnellate, in Piemonte circa 89mila tonnellate.