34,5 milioni di euro per una nuova linea produttiva nello stabilimento di Linköping
Arla Foods investirà 34,5 milioni di euro in una nuova linea produttiva di skyr all’interno del suo stabilimento di Linköping, in Svezia. L’impianto entrerà in funzione nel primo trimestre del 2028 e sarà dedicato principalmente al mercato svedese, dove la domanda di skyr è cresciuta rapidamente negli ultimi anni.
Secondo David Boulanger, Vicepresidente esecutivo della supply chain di Arla, si tratta di un investimento strategico per intercettare una tendenza ormai consolidata. “La domanda di skyr da parte dei consumatori è elevata e in crescita; i nostri soci allevatori svedesi sono impegnati a produrre con un’impronta di carbonio più bassa e Arla ha un know-how specifico nel trasformare il latte in skyr ad alto contenuto proteico e dal gusto piacevole. Con questo investimento, ci prepariamo a sostenere la crescita futura di questa categoria”, ha dichiarato Boulanger.
Negli ultimi tre anni, il mercato europeo dello skyr è cresciuto in media dell’8% annuo e si prevede che manterrà lo stesso ritmo almeno fino al 2030. La nuova linea in Svezia andrà ad affiancarsi agli attuali poli produttivi di Arla in Danimarca, Finlandia e Germania, rafforzando la rete industriale del gruppo per questo segmento.