La cooperativa lattiero-casearia amplia il programma FarmAhead™ Incentive, portando da 84 a 111 i punti disponibili e aumentandone il valore di un terzo. L’obiettivo è accelerare la riduzione delle emissioni di gas serra nella filiera del latte, premiando economicamente le pratiche più sostenibili adottate dagli allevatori.
Dal 1° gennaio 2027, gli allevatori soci di Arla Foods potranno beneficiare di un sistema di incentivi economici più ampio per ridurre l’impatto climatico della produzione di latte. La cooperativa ha annunciato un aggiornamento del programma FarmAhead™ Incentive, il modello che collega le pratiche ambientali adottate in azienda al prezzo riconosciuto per il latte conferito.
La revisione prevede l’introduzione di sei nuove aree di intervento, con un aumento dei punti disponibili da 84 a 111. Parallelamente, il valore di ciascun punto crescerà di circa il 33%, passando da 0,03 a 0,04 centesimi di euro per chilogrammo di latte. Il sistema punta così a rafforzare il riconoscimento economico degli investimenti e delle azioni intraprese dagli allevatori per migliorare le proprie prestazioni ambientali.
Sei nuove aree per ridurre l’impatto climatico
Le nuove misure riguarderanno sei ambiti: gestione dei foraggi, trattamento degli effluenti zootecnici, utilizzo di biocarburanti, fertilizzanti a basse emissioni, riduzione delle emissioni di metano delle vacche al pascolo e selezione genetica. Saranno inoltre aggiornati alcuni criteri già previsti dal programma, relativi all’efficienza alimentare, all’impiego dei fertilizzanti, all’efficienza proteica e al pascolamento. Le modifiche si basano sui dati raccolti nelle aziende agricole, sui progressi della ricerca scientifica e sull’evoluzione delle tecnologie disponibili per la mitigazione delle emissioni.
L’ampliamento del modello tiene conto della diversità dei sistemi produttivi: le possibilità di intervento, infatti, variano in funzione delle caratteristiche aziendali, della localizzazione geografica e delle pratiche già adottate. L’obiettivo è offrire agli allevatori una maggiore flessibilità, permettendo loro di individuare le soluzioni più adatte al proprio contesto produttivo.
Incentivi economici collegati alle prestazioni ambientali
Introdotto nel 2023, FarmAhead™ Incentive attribuisce punti agli allevatori sulla base di azioni documentate per ridurre le emissioni. Il punteggio ottenuto influisce direttamente sul prezzo del latte, creando un collegamento tra le prestazioni ambientali dell’azienda e il riconoscimento economico ricevuto dalla cooperativa.
Il programma si inserisce in un sistema di incentivi che può raggiungere un valore complessivo di 550 milioni di euro all’anno. Secondo Arla, dal 2023 il punteggio medio degli allevatori partecipanti è aumentato di sei punti. I dati raccolti dalla cooperativa evidenziano inoltre una relazione tra punteggi più elevati e minori emissioni a livello aziendale.
La cooperativa riferisce che, dal 2020, le emissioni assolute associate alla produzione di latte crudo dei propri allevatori soci sono diminuite di 1,2 milioni di tonnellate di CO₂ equivalente.
Dalle pratiche aziendali agli obiettivi climatici della filiera
L’aggiornamento del programma si inserisce in una strategia più ampia di riduzione delle emissioni lungo la catena di approvvigionamento. Arla si è impegnata a ridurre del 30,3% entro il 2030, rispetto al 2020, le emissioni Scope 3 relative a foreste, uso del suolo e agricoltura (FLAG), che comprendono il latte crudo e il siero di latte acquistato da fornitori esterni.
Per raggiungere questo obiettivo, l’adozione di pratiche più sostenibili dovrà tradursi in riduzioni effettive e misurabili delle emissioni. In questo contesto, la disponibilità di dati affidabili a livello di singola azienda rappresenta uno strumento essenziale per monitorare i progressi e valutare i risultati delle iniziative intraprese.
Le modifiche a FarmAhead™ Incentive saranno introdotte progressivamente nel corso del 2027, con l’entrata in vigore del nuovo sistema di remunerazione dal 1° gennaio.
Il modello di Arla evidenzia una possibile direzione per la transizione sostenibile del settore lattiero-caseario: integrare la misurazione delle emissioni con meccanismi di remunerazione capaci di valorizzare economicamente i miglioramenti ambientali. La sfida sarà verificare nel tempo quanto il rafforzamento degli incentivi contribuirà a generare ulteriori riduzioni delle emissioni, conciliando sostenibilità ambientale, redditività aziendale e competitività della filiera.