Disponibili i dati SIAN sulla produzione di latte in Italia per gennaio 2024
Cresce, su base mensile, la produzione di latte in Italia, con un +2,9% registrato a gennaio 2024 rispetto a dicembre 2023, per un totale di 1.084.738 tonnellate raccolte sul territorio nazionale. Prosegue invece la variazione tendenziale negativa, con un calo dell’1% rispetto alle consegne registrate a gennaio 2023, che superavano le 1,1 milioni di tonnellate.
Entrando nello specifico riguardo le principali regioni produttrici, per la Lombardia si osserva un aumento del 4,9% del latte prodotto a gennaio 2024 rispetto al mese precedente, mentre si registra un leggero calo su base annua, con una variazione del -0,3% rispetto a gennaio 2023.
Le tendenze della Lombardia si riscontrano anche in Emilia-Romagna, dove si registra un aumento del 5% del latte prodotto a gennaio 2024 rispetto a dicembre 2023, mentre si osserva una sostanziale stabilità per quanto riguarda il confronto con il mese di gennaio 2023 (-0,1%).
In Piemonte si osserva una crescita del 5,4% a gennaio 2024 rispetto a dicembre 2023 e, unica tra le quattro principali regioni produttrici, un miglioramento anche su base tendenziale, con un +0,8% rispetto a gennaio 2023.
Infine, forte calo delle produzioni in Veneto, dove il dato di gennaio 2024 si attesta sulle 86.116 tonnellate, con una variazione del -13,5% del latte prodotto rispetto a dicembre 2023 e un calo del -17,6% su base annua.