Disponibili i dati SIAN sulla produzione di latte in Italia per febbraio 2024
In calo, su base mensile, la produzione di latte in Italia, con un -3,9% registrato a febbraio 2024 rispetto a gennaio 2024, per un totale di 1.077.591 tonnellate raccolte sul territorio nazionale. Positiva invece la variazione tendenziale, con una crescita del 2,9% rispetto alle consegne registrate a febbraio 2023, che ammontavano a 1,05 milioni di tonnellate.
Entrando nello specifico riguardo le principali regioni produttrici, per la Lombardia si osserva un calo del 3,0% del latte prodotto a febbraio 2024 rispetto al mese precedente, per un totale di 510.598 milioni di tonnellate. Su base annua, invece, si registra un aumento che sfiora il 5,0% rispetto al dato di febbraio 2023.
Le tendenze della Lombardia si riscontrano anche in Veneto, dove si registra un calo del 2,2% del latte prodotto a febbraio 2024 rispetto a gennaio 2024, per un totale di 103.275 tonnellate di latte, mentre si osserva una crescita della produzione rispetto a febbraio 2023 (+5,1%).
Allo stesso modo, cala la produzione di latte in Emilia-Romagna a febbraio 2024 rispetto a gennaio, per un totale di 172.546 tonnellate, il 4,7% in meno rispetto al mese precedente. Su base tendenziale, invece, si osserva una crescita del 3,4% rispetto a febbraio 2023.
Infine, dinamiche analoghe in Piemonte, dove la produzione di febbraio 2024 si attesta a 100.395 tonnellate, in calo del 4,1% rispetto al dato dello scorso mese, ma in aumento del 3,9% rispetto a febbraio 2023.