Disponibili i dati provvisori di febbraio sulla produzione di latte in Italia
Secondo i dati pubblicati da SIAN, per il mese di febbraio 2025 (ancora provvisori), la produzione di latte nazionale si attesta su un volume di 1.008.836 tonnellate, in calo del -5,40% rispetto al dato ricalibrato (per effetto dell’anno bisestile) di febbraio 2024.
Entrando nello specifico riguardo le principali regioni produttrici, i dati provvisori per la Lombardia vedono una produzione regionale, per febbraio 2025, pari a 467.895 tonnellate, in calo del -6,50% rispetto al dato ricalibrato di febbraio 2024.
In Piemonte, il dato provvisorio di febbraio 2025 si attesta sulle 97.704 tonnellate di latte raccolte, in contrazione del -2,02% in confronto con febbraio 2024.
In Veneto, per febbraio 2025 si registrano, provvisoriamente, 84.989 tonnellate di latte raccolte, -15,70% rispetto al dato ricalibrato dello stesso mese dello scorso anno.
La produzione del mese di febbraio in Emilia-Romagna registra un volume complessivo provvisorio pari a 162.627 tonnellate di latte consegnate, -4,66% in confronto a febbraio 2024.
In leggero calo le consegne in Trentino Alto-Adige, dove si registra provvisoriamente, per il mese di febbraio, una raccolta pari a 41.408 tonnellate, -0,08% rispetto a febbraio 2024.
Andamento opposto per le produzioni in Lazio, dove si registra un dato provvisorio di 18.235 tonnellate di latte consegnate a febbraio 2025, +4,22% in confronto al dato ricalibrato dello stesso mese del 2024.
Consegne in aumento, su base tendenziale, anche in Campania, dove la produzione è provvisoriamente attestata sulle 12.834 tonnellate, +0,12% rispetto al dato di febbraio 2024.
In crescita anche la raccolta di latte in Puglia, dove la produzione di febbraio 2025 si attesta provvisoriamente sulle 32.343 tonnellate, in rialzo del +1,41% rispetto allo stesso mese del 2024.