In calo il prezzo medio europeo del latte per aprile 2024
La comparazione internazionale dei prezzi del latte, rilevata da European Dairy Farmers (EDF) e ZuivelNL sulla base di 16 imprese lattiero-casearie europee, vede per il mese di aprile 2024 un prezzo medio di 43,97 € per 100 kg, con calo di 0,49 € su base mensile. Anche se, su base tendenziale, si osserva un calo del 2% rispetto ad aprile 2023, il quadro rivela una tendenza stabile per il prezzo del latte nel contesto europeo.
A livello di offerta, si registra un aumento delle consegne di latte del +0,6% rispetto al mese precedente. Si osserva una lieve crescita in Belgio, Germania e Francia, mentre prosegue il calo della produzione irlandese (-6%). Il primo trimestre 2024 registra una crescita del +1,2% dell’offerta europea di latte. A livello extraeuropeo, prosegue il forte calo della produzione di latte in Argentina (-14%) e, in misura minore, negli Stati Uniti (-1%) e in Nuova Zelanda (-3%). D’altra parte, prosegue la crescita produttiva in Australia (+3%).
Per quanto riguarda il burro, i primi cinque mesi dell’anno hanno visto una forte fluttuazione del prezzo; a maggio, la quotazione ha superato il tetto dei 600€, a causa di un’offerta in crescita a un tasso inferiore rispetto alle previsioni. Infine, il prezzo del latte scremato in polvere ha mostrato, in confronto al burro, un quadro meno volatile nei mesi recenti; tuttavia, la difficoltà di prevedere l’andamento della domanda porta a fluttuazioni importanti, con un aumento della quotazione nella seconda metà di maggio, anche se a un tasso inferiore rispetto al burro.
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