In aumento il prezzo medio europeo del latte per giugno 2024
La comparazione internazionale dei prezzi del latte, rilevata da European Dairy Farmers (EDF) e ZuivelNL sulla base di 16 imprese lattiero-casearie europee, vede per il mese di giugno 2024 un prezzo medio di 44,73 € per 100 kg, in aumento di 0,65 € su base mensile. In generale, il quadro complessivo mostra una tendenza in crescita dei prezzi, soprattutto per un riscontrato aumento del contenuto di grassi e proteine, in particolare nel contesto dell’Europa del Nord-ovest. Su base tendenziale, invece, si registra una crescita del +5,5% rispetto al prezzo medio di giugno 2023.
Anche per il mese di maggio 2024 si registra un aumento delle consegne di latte nell’Unione Europea (+0,8% rispetto al mese precedente), trainato soprattutto dalla tendenza in crescita in Polonia (+4% su base mensile) e, in misura più lieve, in Germania. Stabili le produzioni in Francia, mentre si attenua il calo che persiste per le consegne irlandesi, che registrano una variazione del -2% su base mensile. A livello extraeuropeo, d’altra parte, il quadro rivela una tendenza al ribasso dell’offerta, a causa di un nuovo forte calo delle consegne in Argentina e Uruguay (rispettivamente -11% e -12% rispetto al mese precedente) , e una contrazione importante in Nuova Zelanda (-6%), oltre che, seppur in misura più lieve, negli Stati Uniti (-1%). In controtendenza, prosegue l’aumento delle produzioni in Australia (+3%). Nonostante le tendenze produttive globali, il volume aggregato delle esportazioni dei principali attori, inclusa l’Unione Europea, cresce del +0,2% rispetto all’anno precedente.
Per quanto riguarda il burro, il primo semestre dell’anno ha visto una forte fluttuazione dei prezzi; dopo la crescita tra la metà di maggio e l’inizio di giugno, i prezzi si sono momentaneamente stabilizzati. Infine, rimane sostanzialmente stabile il mercato del latte scremato in polvere.
Maggiori dettagli nel documento allegato.