FrieslandCampina aumenta di 1,25 euro per 100 chilogrammi il prezzo garantito del latte biologico per novembre, portandolo a 66,50 euro/100 kg. L’incremento riflette le attese sull’andamento dei prezzi del latte biologico delle aziende di riferimento e beneficia anche di una rettifica positiva relativa al periodo precedente.
Il prezzo garantito costituisce la base per il calcolo del prezzo integrale del latte biologico riconosciuto ai soci allevatori della cooperativa. A questo importo si aggiungono il premio massimo per la sostenibilità previsto dal programma Foqus planet e un bonus legato ai volumi conferiti. Dal totale vengono poi detratti gli oneri e i costi applicabili, oltre agli eventuali premi o sconti stagionali.
I soci possono inoltre beneficiare di un ulteriore pagamento integrativo in denaro (Supplementary Cash Payment), il cui eventuale riconoscimento dipende dai risultati economici della società e dalla politica di destinazione degli utili a riserva.
I valori delle componenti del latte
Per novembre, FrieslandCampina ha fissato il valore delle componenti del latte a 928,51 euro per 100 kg di proteine e 742,81 euro per 100 kg di grasso.
L’aumento del prezzo garantito conferma il ruolo delle dinamiche di mercato del latte biologico nella determinazione delle remunerazioni riconosciute ai produttori, pur rappresentando soltanto una delle componenti del prezzo finale effettivamente percepito dagli allevatori.