Un nuovo protocollo per la produzione di latte vaccino in Germania: è il "QM-Milch-Standard 2020" ed entrerà in vigore il 1 ° gennaio, sostituendo il protocollo 2.0 attualmente in uso. Lo standard QM-Milch prevede i requisiti di base per il processo di produzione del latte vaccino in Germania. Si applica a tutti i produttori che consegnano il latte ai caseifici.
Previsto un elenco dettagliato di tutti criteri che i produttori devono soddistare e anche quelli per partecipare al programma di certificazione, che sono requisiti legali, per le buone pratiche professionali e criteri specifici per la produzione del latte. Novità previste anche per i comitati di QM-Milch eV, associazione che fornisce standard di qualità rigorosi e verificabili per la produzione di latte e che si applicano in modo uniforme in tutta la Germania: saranno soggetti a revisione.