pubblicati sul portale SIAN i dati sulle produzioni di latte in Italia aggiornati ad agosto 2025
Secondo quanto pubblicato da AGEA sul portale SIAN, nel mese di agosto 2025 (ultimi dati rettificati disponibili), come preannunciato, si conferma il trend positivo già registrato nel mese di luglio.
La produzione di latte nazionale ha registrato un volume di circa 1,06 milioni di tonnellate, in variazione tendenziale positiva rispetto al 2024 (+2,6%).
Se si guarda alle Regioni del Nord, si registra in media una crescita delle consegne di latte ad agosto 25 del 3,5%, con valori positivi per tutte le Regioni: la Lombardia segna un +3,4%, l'Emilia Romagna un +3,8%, il Veneto un +4,2% e il Piemonte un +2,5%. Trend positivo anche per il Trentino Alto Adige, con una crescita del +3%.
Le Regioni del Sud mostrano, invece, un andamento variabile, ma nel complesso registrano un calo produttivo pari a circa il -2,8%:
