Il consiglio di amministrazione di Lakeland Dairies ha confermato il prezzo del latte per le forniture di agosto nella Repubblica d’Irlanda, fissando il prezzo base a 39,1 centesimi di euro/litro, IVA inclusa. Il valore è calcolato su una composizione standard del latte pari al 3,6% di grasso e al 3,3% di proteine.
Il prezzo comprende anche il Sustainability Incentive Payment di 0,5 centesimi/litro e rappresenta un incremento di 0,6 centesimi/litro rispetto a luglio. Secondo Lakeland Dairies, il pagamento medio riconosciuto ai fornitori raggiungerà 44,7 centesimi/litro.
In Irlanda del Nord, il prezzo base per il latte conferito ad agosto è stato fissato a 36,6 centesimi/litro, incluso l'incentivo alla sostenibilità, con un aumento di 0,58 centesimi/litro rispetto al mese precedente.
Lakeland Dairies ha spiegato che il mercato lattiero-caseario ha mostrato segnali di miglioramento nel corso del mese. La produzione mondiale di latte rimane elevata, ma il suo ritmo di crescita sta rallentando, contribuendo progressivamente a un migliore equilibrio tra offerta e domanda.