Meno 5,50 euro rispetto a febbraio
A marzo ancora in calo il prezzo Garantito FrieslandCampina per il latte: diminuisce di 5,50 euro, rispetto a febbraio, arrivando a 50,50 euro per 100 chilogrammi (a febbraio era 56,00 per 100 chilogrammi). Il “prezzo garantito” corrisponde all'importo pagato mensilmente, per ogni 100 chili di latte, da FrieslandCampina ai suoi allevatori associati.
Questo calo, in linea con le aspettative che i prezzi continueranno a diminuire, è causato da un’offerta di latte ancora elevata nell'Europa nordoccidentale unita a una domanda debole.
Il prezzo medio garantito del latte nel 2023, fino a marzo compreso, è di 55,50 euro per 100 chilogrammi di latte. Il prezzo garantito FrieslandCampina per il latte viene corrisposto nelle componenti del latte: proteine, grasso e lattosio, in un rapporto fisso di 6:4:0. Nel dettaglio, il Prezzo Garantito FrieslandCampina si applica a 100 kg di latte con contenuto standard 3,58% di proteine, 4,45% di grassi e 4,54% di lattosio, IVA esclusa. L'importo si applica per una media di 925.000 chilogrammi su base annua.
Di seguito un grafico esplicativo delle variazioni del prezzo del latte dal 2019 al 2022, tenuto conto delle rispettive variazioni di valore di proteine, grassi e lattosio:
- I dati del 2019 sono estratti dai Regolamenti Milk Fee 2017-2019 (3,47% di proteine, 4,41% di grassi e 4,51% di lattosio)
- I dati 2020, 2021 e 2022 sono estratti dai Regolamenti Milk Fee 2020-2022 (3,57% di proteine, 4,42% di grassi e 4,53% di lattosio)
- I dati del 2023, 2021 e 2022 sono estratti da “Milk Fee Regulations” 2023-2025 (3,58% di proteine, 4,45% di grassi e 4,54% di lattosio)
