L'analisi dei prezzi dei principali big player fatta da ZuivelNL, aggiornati al mese di febbraio 2026
Pubblicati i prezzi medi del latte alla stalla pagati nel mese di Febbraio 2026 da parte dei principali big player che operano nel mercato europeo. Il prezzo è espresso in euro/100 Kg di standard milk caratterizzato dal 4,2% di grasso, 3,4% di proteine, 24.999 cfu/ml e cellule somatiche/ml di 249.000 (IVA esclusa).
Ad eccezione di poche aziende, nella maggiorparte dei casi i prezzi medi del latte alla stalla mostrano un trend al ribasso (rispetto al trend positivo che si registra negli USA).
In particolare, Arla Foods segna -1,98 euro/100 Kg rispetto al mese precedente, così come sono in calo anche i prezzi di Sodiaal (-3,4 euro/100 Kg), Friesland Campina (-0,47 euro/100 Kg) e DairyGold (-1,94 euro/100 Kg). Stabili i prezzi del Gruppo DMK e di Valio.
In media si registra un calo del prezzo medio del -2,4% per un valore assoluto medio di -1,04 euro/100 Kg (-9,5 euro/100 Kg rispetto a Febbraio 2025).
Di seguito si riporta una tabella di sintesi dei livelli di prezzi di latte pagato dai principali player internazionali nel mese di Febbraio 26:
In allegato il report completo