L’andamento nazionale e le top 5 regioni conferitrici del primo semestre – Dati AGEA giugno 2025
Secondo i dati pubblicati da AGEA sul portale SIAN, nel primo semestre la produzione di latte nazionale ha registrato un volume di 6.847.796 tonnellate, in calo del -1,3% rispetto allo stesso periodo del 2024. Il mese di maggio 2025 registra un calo del -1,7% su base annua.
Fig.1: Andamento dei conferimenti nazionali in tonnellate di latte vaccino, periodo gennaio-giugno, Dati AGEA
Fig.2: Andamento dei conferimenti regionali in tonnellate di latte vaccino nelle prime cinque regioni conferitrici, periodo gennaio-giugno, Dati AGEA.
Entrando nello specifico riguardo le principali regioni produttrici, i dati per la Lombardia vedono una produzione regionale per i primi sei mesi dell’anno pari a 3.167.201 tonnellate, in calo del -2,2% rispetto all’anno precedente.
Le tendenze della Lombardia si riscontrano anche in Veneto, dove la produzione di 645.508 tonnellate di latte mostra un leggero calo del -1,0%, in Emilia-Romagna, con 1.086.968 tonnellate di latte consegnato e una variazione del -1,5% e in Piemonte dove il dato della produzione semestrale 2025 si attesta sulle 638.394 tonnellate, in leggero calo del -0,7%.
Dinamiche stabili invece nella regione del Trentino-Alto Adige, dove la produzione di 269.804 tonnellate di latte conferito mostra valori simili allo stesso periodo del 2024.
Qui di seguito una tabella con le regioni ed i valori di latte conferito per il primo semestre 2025, evidenziando il peso delle diverse regioni al latte raccolto a livello nazionale:
| REGIONE CONFERITRICE |
PESO SUL TOTALE ITALIA |
VARIAZIONE SEMESTRALE(*) |
| PIEMONTE |
9,3 % |
- 0,7 % |
| VALLE D'AOSTA |
0,3 % |
+ 1,8 % |
| LOMBARDIA |
46,3 % |
- 2,2 % |
| TRENTINO ALTO-ADIGE |
3,9 % |
Invariata |
| VENETO |
9,4 % |
- 1 % |
| FRIULI VENEZIA GIULIA |
1,9 % |
+ 0,2 % |
| EMILIA ROMAGNA |
15,9 % |
- 1,5 % |
| TOSCANA |
0,4 % |
- 6,6 % |
| UMBRIA |
0,4 % |
+ 0,5 % |
| MARCHE |
0,2 % |
+ 3,8 % |
| LAZIO |
1,7 % |
- 14,6 % |
| ABRUZZO |
0,4 % |
- 3,3 % |
| MOLISE |
0,4 % |
+ 5,6 % |
| CAMPANIA |
1,3 % |
+ 3,8 % |
| PUGLIA |
3,3 % |
+ 7 % |
| BASILICATA |
1,2 % |
+ 5,3 % |
| CALABRIA |
0,6 % |
+ 6,9 % |
| SICILIA |
1,4 % |
+ 1,8 % |
| SARDEGNA |
1,7 % |
+ 5,2 % |
| LIGURIA |
- |
- |
Tab.1: Quote di conferimenti del primo semestre 2025 di latte vaccino, Dati AGEA.
(*): Variazione calcolata rispetto al primo semestre 2024.