In crescita i futures per i prodotti lattiero-caseari
L’ultima asta del Global Dairy Trade, la piattaforma online che opera nella negoziazione internazionale dei prodotti lattiero-caseari, ha mostrato il buon momento per il mercato di formaggi, polveri di latte e burro. In particolare, i prezzi delle polveri di latte scremato (SMP) sono aumentati del +3,5%, a 2,72 $/kg, mentre il prezzo della polvere di latte intero (WMP) ha registrato i 3,49 $/kg, in crescita del +2,1%. Questi aumenti contribuiscono a mantenere l’indice generale dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari in segno positivo, anche se il volume delle merci scambiate è calato del -5% rispetto all’asta precedente. Inoltre, in linea con questi aumenti, al Chicago Mercantile Exchange (CME) il prezzo del latte scremato in polvere (NDM) ha sfiorato i 2,65 $/kg, mentre il burro ha registrato un nuovo massimo per il 2024, pari a 6,97 $/kg.
Questi movimenti al rialzo per il latte scremato in polvere e il burro hanno di conseguenza influenzato i futures di Classe IV scambiati al CME (che coprono proprio il latte scremato in polvere e il burro), che hanno visto aumenti tra i 50 e i 72 centesimi di dollaro per il resto dell’anno: in particolare, i futures di Classe IV del terzo trimestre sono saliti a 22,20 $/quintale.