Comprano più latte, rispetto al passato, ma a casa lo bevono più raramente: una situazione che appare in contraddizione, eppure è quella che si sta verificando nel Regno Unito, secondo i dati elaborati da Kantar Wordpanel.
Storicamente gli inglesi bevono poco latte e quando lo fanno, quasi una volta su due, lo aggiungono al the. Oppure, meno spesso (il 28% del totale) al caffè. Ma stanno diminuendo le occasioni in cui si consumano sia il thè sia il caffè, tanto che si registra un calo rispettivamente dell'8% e del 4% dal 2015. Nonostante questa riduzione, le vendite stanno lievitando: i due dati si possono probabilmente spiegare col fatto che gli inglesi, ogni singola volta che bevono il latte, iniziano a consumarne di più rispetto al passato. Anche se resta effettivamente difficile verificare quanto latte comprato sia poi sprecato e quanto effettivamente consumato. Se con il the l'aggiunta di latte di solito è minima, diverso discorso vale per il caffè. Esistono tante varietà di caffè mischiate con il latte fra cui scegliere e che potrebbero portare a un maggior consumo. Inoltre sono in aumento anche le vendite di altre bevande per cui è previsto l'uso del latte, come la cioccolata calda o i frullati proteici.