Un nuovo report delinea criticità e delinea i passi da compiere per implementare la riduzione
Produrrà e commercializzerà proteine lattiero casearie derivanti dalla fermentazione
Risposta alla crescente domanda di ingredienti proteici
Fra le previsioni, un calo della domanda di prodotti lattiero-caseari, anche a causa della forte inflazione
Messa in luce da uno studio di Tetra Pak
Le previsioni per i prossimi 10 anni
La collaborazione prevede di "portare" un caseificio ad avere zero emissioni di carbonio