pubblicati sul portale SIAN i dati sulle produzioni di latte in Italia aggiornati a settembre 2025
Secondo quanto pubblicato da AGEA sul portale SIAN, nel mese di settembre 2025 (ultimi dati rettificati disponibili), si registra un trend di crescita produttiva.
La produzione di latte nazionale a settembre ha raggiunto circa 1,02 milioni di tonnellate, in crescita del +2,2% rispetto al 2024. Se si osserva l'andamento trimestrale, i dati mostrano un calo produttivo nel I trimestre (-1,3%), seguito da una situazione di maggiore stabilità registrata nel II trimestre (+0,3%) e una crescita nel III trimestre (+2,2%). Da evidenziare che rispetto al mese di agosto (+3,3%), a settembre, si ha una crescita produttiva più moderata (+2.2%).
Se si guarda alle Regioni del Nord, nel mese di settembre si registra in media una crescita delle consegne di latte del +2,9%, con valori positivi per tutte le Regioni: la Lombardia segna un +2,8%, l'Emilia Romagna un +3,0%, il Veneto un +3,3% e il Piemonte un +1,9%. Trend positivo anche per il Trentino Alto Adige, con una crescita del +4%. Guardando al III trimestre nell'insieme, si osserva una crescita in media del +2,8%, trainata da Lombardia con un +3,1%.
Le Regioni del Sud mostrano, invece, un andamento variabile, ma nel complesso registrano un calo produttivo pari a circa il -2,5% nel mese di settembre. La variazione trimestrale mostra un calo del -2%.
