Un recente studio del team Dairy Extension dell’Università del Wisconsin-Madison evidenzia come l’aumento delle temperature e la crescente frequenza delle ondate di calore rendano sempre più importante la gestione dello stress termico nelle bovine da latte. Agire in anticipo, prima dell’arrivo dell’estate, consente agli allevatori di salvaguardare il benessere animale, mantenere elevati livelli produttivi e tutelare la redditività dell’azienda.
Per misurare il livello di stress da caldo si utilizza il THI (Temperature-Humidity Index), un indice che combina temperatura e umidità relativa. Superate determinate soglie, le bovine tendono a ridurre l’assunzione di alimento, con conseguenze negative sulla produzione di latte e un aumento dei problemi sanitari e riproduttivi.
Ventilazione: il primo strumento di difesa
La ventilazione rappresenta la principale strategia per limitare gli effetti del caldo. Un impianto efficiente migliora il ricambio d’aria, riduce l’umidità e favorisce il raffrescamento degli animali.
Per aiutare gli allevatori a progettare o valutare gli impianti, il team Dairy Extension dell’Università del Wisconsin-Madison ha sviluppato strumenti online gratuiti che permettono di calcolare:
- il numero corretto di ventilatori;
- i consumi energetici;
- i costi di gestione;
- l’efficienza dell’impianto esistente.
Efficienza e risparmio
Gli strumenti permettono di confrontare costi iniziali e consumi energetici nel tempo. In molti casi, un ventilatore più efficiente, anche se più costoso all’acquisto, consente di recuperare rapidamente l’investimento grazie a bollette elettriche più basse.
Con estati sempre più calde, investire oggi nella ventilazione significa migliorare il comfort delle bovine e proteggere la produttività della stalla nel lungo periodo.