-1,3% su base annua per febbraio
Il report mensile sulla produzione di latte USA rilasciato dall’USDA (United States Department of Agriculture) relativo al mese di febbraio conferma, per l’ottavo mese consecutivo, il calo della produzione nel confronto anno su anno; in particolare, per febbraio 2024, si attesta un totale di 8,2 miliardi di tonnellate, -1,3% rispetto allo stesso mese del 2023.
Inoltre, il mese di febbraio vede una riduzione anche del numero dei capi rispetto allo stesso mese dello scorso anno (-89.000, per un totale di 9,33 milioni); tuttavia, i capi aumentano di 10.000 unità rispetto a gennaio 2024, la crescita più alta in quasi un anno, indicando un potenziale cambiamento nell’economia di mantenimento del bestiame.
Il calo della produzione di latte mette ulteriore pressione sulle scorte di formaggi, con prospettive di mercato negative sul mercato dei formaggi e sui futures del Class III milk, il latte utilizzato per la produzione dei formaggi. Questa situazione, nei prossimi mesi, potrà comportare importanti fluttuazioni riguardo il prezzo del latte, con possibili conseguenze per i produttori e per tutti gli stakeholders.