Calo del -0,4% su base annua
Secondo i dati diffusi dall’USDA, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la produzione di latte americana del mese di luglio 2024 è stimata a un volume pari a 8,58 miliardi di kg, in contrazione del -0,4% su base annua. Il numero di vacche vede un aumento di circa 5000 capi rispetto al mese precedente, per un numero di capi stimato pari a 9,325 milioni di capi, in calo di circa 43.000 unità in confronto al mese di luglio 2023. Aumenta, di 0,45 kg rispetto allo stesso mese dell’anno scorso, la resa media di latte per vacca.
Oltre ai dati sul mese di luglio, l’USDA rivede al ribasso anche la produzione di giugno, stimando un calo del -1,5% rispetto allo stesso mese del 2023. In generale, le tendenze mostrano un calo progressivo delle produzioni di latte nel paese, a causa delle pressioni affrontate dall’industria lattiero-casearia, tra cui la riduzione delle dimensioni delle mandrie. Tra i diversi Stati, Texas, South Dakota e Kansas registrano un aumento delle produzioni, su base annua, nei primi mesi del 2024, mentre altri Stati come New Mexico, Arizona e Idaho mostrano le riduzioni più significative nei volumi di latte raccolto.