Pubblicato il Report 2020 sulla sostenibilità di Fonterra, che mostra i risultati raggiunti ma anche le aree di miglioramento
Una riduzione delle emissioni, un risparmio idrico e miglioramenti ambientali anche sul fronte dei rifiuti solidi in discarica: il Rapporto sulla sostenibilità della cooperativa neozelandese lattiero casearia Fonterra (consultabile qui) mostra i miglioramenti attuali in tema di sostenibilità negli ultimi quattro anni e indica anche le aree su cui lavorare ancora.
Il rapporto mostra che Fonterra ha migliorato per la prima volta tutte e tre le sue metriche ambientali principali relative alle emissioni di gas a effetto serra (GHG), all'uso dell'acqua e ai rifiuti solidi in discarica da quando ha lanciato il suo primo rapporto di sostenibilità nel 2017. Nel Rapporto viene anche messo in luce che è diventata la prima azienda lattiero-casearia in Nuova Zelanda ad avere i suoi obiettivi di riduzione delle emissioni approvati dall'iniziativa Science Based Target, sostenuta dalle Nazioni Unite, progetto che coinvolge le aziende per fissare appunti obiettivi "basati sulla scienza" e aumentare così il loro vantaggio competitivo nella transizione verso un'economia a basse emissioni di carbonio.
“I nostri soci agricoltori hanno un'impronta di carbonio che è circa un terzo rispetto alla media mondiale e continuiamo a supportarli per adattarsi al cambiamento. Stabilire obiettivi basati sulla scienza è importante, così come le azioni concrete che stiamo intraprendendo oggi, come fornire agli agricoltori profili di emissioni specifici per l'azienda agricola, che li aiuteranno a identificare opportunità di miglioramento”, ha sottolineato il CEO Miles Hurrell.
Anche aumentare l'efficienza energetica delle risorse esistenti è fondamentale. Quest'anno, la cooperativa ha raggiunto il suo obiettivo di riduzione del 20% dell'intensità energetica nei suoi siti di produzione neozelandesi tra il 2003 e il 2020: l’energia risparmiata è sufficiente per alimentare tutte le famiglie della Nuova Zelanda per 1,5 anni. Nell'ambito del piano per raggiungere una riduzione del 30% delle emissioni entro il 2030 e, in definitiva, zero emissioni nette entro il 2050, Fonterra sta sviluppando progetti che delineano la roadmap per la decarbonizzazione.
"Prendiamo il meglio di ciò che la Nuova Zelanda ha da offrire ai consumatori di tutto il mondo attraverso la qualità unica del nostro latte, quindi ovviamente vogliamo fare la nostra parte nell'aiutare il paese a rispettare i suoi impegni climatici", ha puntualizzato Hurrell.
Fra le altre iniziative attuate, lo sviluppo di soluzioni sostenibili sviluppate che vanno incontro alla domanda dei consumatori, compreso il primo latte carbonzero della Nuova Zelanda e la prima bottiglia di latte con materiali di origine vegetale. Fonterra inoltre ha collaborato con Provenance.org per l’utilizzo della tecnologia blockchain con l’obiettivo di offrire ai consumatori l'accesso a informazioni verificate e certe sulla sostenibilità.
Il rapporto evidenzia anche le aree di miglioramento per Fonterra, inclusa la necessità di ottenere una migliore diversità di genere a livello di leadership e accelerare i progressi verso gli obiettivi chiave per il 2025 come avere imballaggi riutilizzabili, riciclabili o compostabili al 100%.
“Il nostro obiettivo è quello di adottare principi rigenerativi in tutta l'azienda in modo da ripristinare e reintegrare piuttosto che semplicemente proteggere e conservare. Questo richiederà tempo e non possiamo farlo da soli, ma dobbiamo farlo bene per garantire un futuro migliore per la nostra attività, le persone, gli animali, le risorse naturali", ha dichiarato Il direttore della sostenibilità globale, Carolyn Mortland.
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