Dati pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale)
Anche a settembre si registra un calo della produzione di latte in Italia, ma molto più contenuto rispetto ai mesi precedenti: emerge dai dati provvisori pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale) relativi a settembre (saranno poi aggiornati il prossimo mese).
A settembre la produzione è stata di circa 954mila tonnellate, diminuita del 4,2% rispetto allo stesso mese del 2022. Se si allarga lo sguardo ai primi 9 mesi del 2023, la produzione fra gennaio e settembre del 2023 è calata del 2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Per quanto riguarda le singole regioni, in Lombardia, che è la regione in cui si produce circa il 45% di tutto il latte prodotto a livello nazionale, a settembre si è registrato un calo dell'1,4% rispetto a settembre 2022, in Veneto dello 0,95%. Diminuzione più accentuata in Piemonte ( - 3,64%) e in Emilia Romagna ( - 4,67%).
In Lombardia a settembre la produzione di latte è stata di circa 450mila tonnellate, in Emilia Romagna di circa 155mila tonnellate, in Veneto 90mila tonnellate, in Piemonte circa 87mila tonnellate.