Invariato rispetto a ottobre
Il prezzo garantito di FrieslandCampina di novembre rimane invariato rispetto a ottobre (62,25 euro). Ciò include una correzione positiva dovuta all'aumento dei prezzi di riferimento per il latte nell'ultimo periodo. Il “prezzo garantito” corrisponde all'importo pagato mensilmente, per ogni 100 chili di latte, da FrieslandCampina ai suoi allevatori associati. Il prezzo medio garantito FrieslandCampina per il 2022 fino a novembre compreso è di 54,52 euro per 100 chili di latte.
A novembre il valore delle proteine è di 998,72 euro, il valore dei grassi 499,36 euro e il valore del lattosio 99,87 euro per 100 chili.
Nel dettaglio, il Prezzo Garantito FrieslandCampina si applica a 100 kg di latte con contenuto standard 3,57% di proteine, 4,42% di grassi e 4,53% di lattosio, IVA esclusa. Gli importi indicati si riferiscono a una fornitura media di 850.000 chili di latte all'anno.
In base al prezzo mensile garantito, un produttore lattiero-caseario membro riceve un determinato prezzo del latte, che si basa sul contenuto di grassi, proteine e lattosio del latte fornito dalla stessa azienda lattiero-casearia. La differenza tra il prezzo garantito e il prezzo del latte è determinata dalla liquidazione di costi fissi pari a 0,18 euro.
Di seguito un grafico esplicativo delle variazioni del prezzo del latte dal 2019 al 2022, tenuto conto delle rispettive variazioni di valore di proteine, grassi e lattosio:
- I dati del 2019 sono estratti dal “Milk Fee Regulations” 2017-2019 (3,47% di proteine, 4,41% di grassi e 4,51% di lattosio)
- I dati del 2020, 2021 e 2022 sono estratti da “Milk Fee Regulations” 2020-2022 (3,57% di proteine, 4,42% di grassi e 4,53% di lattosio).
