Nel mese di luglio 2022 viene fissato a 60,00 euro/100 kg di latte il prezzo garantito del latte della cooperativa olandese e sulla media del 2022 si raggiungono i 50,57 euro/100 kg
Nel mese di luglio 2022, il prezzo garantito dalla cooperativa lattiero-casearia olandese FrieslandCampina per il latte è cresciuto di 3,50 euro rispetto al mese di giugno, arrivando a un valore di 60,00 euro/100 kg di latte. Il prezzo è aumentato perché ci si aspetta che il prezzo del latte delle imprese di riferimento cresca, in conseguenza di un rallentamento nelle consegne di latte da parte degli allevamenti. Inoltre l’aumento include una correzione rispetto al prezzo precedente, dovuta a un più alto prezzo di riferimento del latte.
Nel mese di luglio il valore delle proteine del latte è di 962,62 euro, quello del grasso è di 481,31 euro, mentre del lattosio è di 96,26 euro, tutti e tre calcolati su 100 kg di latte. Il prezzo del latte garantito da FrieslandCampina si applica a 100 kg di latte, con un contenuto standard di proteine pari a 3,57%, con un contenuto di grasso di 4,42% e di lattosio di 4,53%, esclusa l’IVA. Gli importi indicati si basano su una media di consegne di latte pari a 850.000 kg di latte all’anno.
In base al prezzo garantito mensile, viene riconosciuto al socio della cooperativa un prezzo del latte, che è in funzione del contenuto di grasso, proteine, e lattosio. La differenza tra prezzo garantito e prezzo del latte è dovuta al pagamento di un costo fisso di 0,18 euro.
Considerando il 2022, compreso il mese di luglio, il prezzo medio garantito del latte di FrieslandCampina è di 50,57 euro/100 kg di latte.
Grafico – Andamento del prezzo garantito del latte di FrieslandCampina
Per quanto riguarda il latte biologico, per i primi mesi del 2022, compreso luglio, il prezzo medio garantito da FrieslandCampina è stato di 56,11 euro. Nel mese di luglio, il prezzo garantito per il latte biologico è cresciuto di 3,50 euro rispetto al mese di giugno, arrivando a un valore di 62,75 euro/100 kg di latte. Il prezzo è aumentato perché ci si aspetta che il prezzo di riferimento del latte biologico cresca per la prolungata domanda di prodotti lattiero-caseari biologici. Inoltre l’aumento include una correzione rispetto al prezzo precedente, dovuta a un più alto prezzo di riferimento del latte bio.