Dati pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale)
Anche per il mese di luglio si registra un calo della produzione di latte in Italia, trend in linea con tutti i primi sei mesi del 2023, secondo i dati pubblicati dal SIAN (Sistema Informatico Agricolo Nazionale).
A luglio la produzione è stata di circa 970mila tonnellate, diminuita del 9,7% rispetto allo stesso mese del 2022, il calo maggiore se confrontato con i primi sei mesi del 2023.
Per quanto riguarda le singole regioni, in Lombardia, che è la regione in cui si produce circa il 45% di tutto il latte prodotto a livello nazionale, nei primi sette mesi dell’anno la produzione è più o meno in linea con quella dello scorso anno, con variazioni in positivo oscillanti fra l’1 e lo 0,30%, a luglio il primo dato in negativo (-0,8%). In Veneto si registra un calo maggiore: - 12,72% a luglio del 2023 rispetto a luglio 2022. Diminuzione meno accentuata in Piemonte ( - 5,66%) e in Emilia Romagna ( - 3,82%).
In Lombardia a luglio la produzione di latte è stata di circa 490mila tonnellate, in Emilia Romagna di circa 167mila tonnellate, in Veneto 86mila tonnellate, in Piemonte 92mila tonnellate.