I risultati dello studio sulle abitudini alimentari degli italiani, condotto da Ipsos, e presentato in occasione di TuttoFood 2017
In 5 anni raddoppiano i volumi e triplicano i valori di vendita del formaggio, ma la Cina è un mercato insidioso se non si hanno partner locali
"Mozzarella e parmigiano ma anche ricotta e burrata: la frontiera dei formaggi made in Italy in Francia"
Scenari molto favorevoli per il mercato dei formaggi negli Emirati Arabi Uniti. Innovazione di prodotto e marketing le leve per competere.