Secondo l'EDF-ZuivelNL International Milk Price Comparison il prezzo medio standard del latte ha registrato un lieve incremento per il terzo mese consecutivo.
I dati riportati nel Payout Calculator CLAL evidenziano il valore teorico del latte destinato alla trasformazione in Grana Padano.
Secondo le analisi del CLAL, il mercato lattiero-caseario italiano conferma un andamento positivo
E’ disponibile l’ultimo Dairy Dashboard della Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea.
La cooperativa danese chiude il primo semestre con ricavi a 7,6 miliardi di euro. Skyr, cottage cheese e shake proteici compensano il calo dei prezzi del latte.